Insalata "verde" con un condimento insolito. Sano e gustoso
Foto: mangiare senza difficoltà Foto: mangiare senza difficoltà Questa insalata è amata dalle ragazze di tutte le età, tutte, senza eccezioni. Per molti anni della sua preparazione, non c'è stato un solo caso in cui qualcuno lo abbia rifiutato. Anche se, devo dire, non tutti amano i broccoli, ma in questo antipasto è delizioso. E il gusto qui è principalmente determinato da un condimento speciale, il cui gusto e la cui consistenza possono essere corretti e adattati alle tue idee sull'ideale. Se la salsa è liquida, l'insalata sarà diversa dall'opzione quando con Il ous è denso e anche il gusto e il tipo di snack saranno diversi. Ingredienti: 400-500 gr. cavolo broccolo 1 cetriolo fresco 2 uova sode 5 noci (10 metà, pelate) 2 cucchiai. l. Maionese 2-3 st. l. yogurt o panna acida 30 gr. formaggio stagionato insalata verde a piacere sale e pepe macinato a piacere Non compro broccoli freschi in inverno: sono irragionevolmente costosi e insapori. Io uso solo cavoli miei o congelati di stagione. E più sano, più gustoso e più economico. Senza scongelare il cavolo, prendi L'ho messo in acqua bollente salata per 3-5 minuti. Foto: mangiare senza difficoltà Foto: mangiare senza difficoltà Lo rimetto in uno scolapasta, lo verso con acqua ghiacciata per preservare il colore. Dopo il raffreddamento, ho tagliato le infiorescenze in frammenti più piccoli, che possono essere comodamente raccolti con una forchetta insieme a una fetta di cetriolo e una foglia di lattuga e uova. Mentre il cavolo si raffredda, preparo la salsa per il condimento per l'insalata. Strofino le noci e il formaggio su una grattugia fine. Unisco la maionese allo yogurt o alla panna acida, sale, pepe e aggiungo il formaggio con le noci. in piano Ho diffuso le foglie di insalata, se disponibili. Puoi cucinare senza insalata. Quindi è meglio cuocere l'insalata in un'insalatiera più profonda e rendere liquido il condimento. Metto il cetriolo fresco tagliato a cerchi sottili o metà su foglie di lattuga, metto le infiorescenze di broccoli sul cetriolo, poi le uova sode tagliate a cerchi sottili. E sopra ho spalmato mezzo cucchiaino di salsa densa su ogni cerchio di uova. Ho messo la salsa rimanente in un pasticcio artistico su foglie di lattuga e cetrioli con broccoli. Puoi anche cospargere la parte superiore con erbe e noci. In tavola può essere servita un'insalata sufficientemente soddisfacente e allo stesso tempo non molto calorica, sana e fresca con condimento al formaggio di noci. L'insalata di broccoli può essere servita come antipasto, oppure può essere servita con petto di pollo, tacchino o vari tipi di pesce. Prova a cucinare. È molto semplice e delizioso. Iscriviti al mio canale per non perdere nuove deliziose ricette.
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